هاشیموتو یک جمله نیست

فهرست مطالب:

هاشیموتو یک جمله نیست
هاشیموتو یک جمله نیست
Anonim

ایزابلا ونتز دکترای داروسازی، FASCP، فارماکولوژیست، بیمار هاشیموتو، و پیشگام در زمینه تغییرات سبک زندگی مورد نیاز در تیروئیدیت است. کتاب جدید او «هاشیموتو: فارماکولوژی تغذیه‌ای» به تازگی توسط انتشارات «الهام‌ها» منتشر شده است که بخش‌های منتخبی از آن را در روز جهانی بیماری تیروئید - 25 مه، به شما تقدیم می‌کنیم.

در اینجا چیزی است که خود دکتر ونتز می گوید: «با به اشتراک گذاشتن این کتاب با شما، من بخشی از قلبم را به اشتراک می گذارم. بسیاری از دستور العمل های این کتاب آشپزی غذاهای مورد علاقه خانواده است که من و همسرم به صورت روزانه درست می کنیم.»

در کتابچه راهنمای مفید، همه می توانند اطلاعات علمی در دسترس و توضیحی در مورد علل ریشه ای برخی از بیماری های غده تیروئید، رویکردهای مختلف درمان آنها، نکات کاربردی و دستورالعمل های معرفی سبک زندگی جدید، نمونه منوهای هفتگی برای تغذیه، و همچنین بیش از 125 دستور غذا از غذاهای خوشمزه.یک امتیاز برای همه اینها این است که با پیروی از این روش غذا خوردن، نه تنها عملکرد تیروئید خود را بازیابی می کنید، بلکه به طور طبیعی مقداری یا بیشتر از پوندهای اضافی را که افراد مبتلا به هاشیموتو برای سال ها حمل می کنند، از دست خواهید داد.

امتحانش کن!

این همان چیزی است که ایزابلا ونتز، که در سال 2009 به هاشیموتو تشخیص داده شد، در ابتدای کتاب درباره خود به اشتراک می گذارد: «من شخصاً وقتی فهمیدم حملات مداوم رفلاکس اسید و سرفه مزمن به مدت سه سال شوکه شدم. همچنین مبارزه ده ساله من با سندرم روده تحریک پذیر را می توان در عرض سه روز حل کرد - فقط با حذف دو غذایی که به آنها حساس بودم! علائم دیگر به زودی از بین رفت، و من در نهایت یاد گرفتم که چگونه بدنم را به درستی تغذیه کنم و به سیگنال های ظریف (و نه چندان ظریف) آن گوش دهم که چیزی برای من خوب کار نمی کند.

به مرور زمان توانستم آنتی بادی های تیروئیدم را تا سطح بهبودی پایین بیاورم، موهایم را برگردانم (ب.(ب. که به طور قابل توجهی در حال افت بود) برای رهایی از آتل های سندرم تونل کارپال، بازیابی شکم صافی که زیر کوه های نفخ و درد معده پنهان شده بود، و تبدیل شدن به یک شخصیت کلی سالم، شاد و مناسب دوباره (نه دیگر حملات پانیک، نوسانات خلقی یا حملات افسردگی).

نویسنده اضافه می کند که اگر فردی خود را از احساس قربانی شدن در بیماری خود رها کند و بداند که قدرت در دستان اوست، بیماری تیروئید می تواند به چیزی تبدیل شود که هر یک از ما را به این بیماری تبدیل کند. همیشه قرار بود که باشند.

«در نهایت، آنچه من در مورد بدنم پیدا کرده ام، و آنچه برای بسیاری از هزاران نفر از افراد مبتلا به هاشیموتو که با آنها کار کرده ام صادق است، این است که هاشیموتو نیازمند رویکردی چند جانبه است. در هاشیموتو، علائم اغلب ناشی از ترکیبی از عدم تعادل هورمون تیروئید، کمبود مواد مغذی، حساسیت غذایی، اختلال در توانایی مقابله با استرس، اختلال در توانایی ترشح سموم، نفوذپذیری روده و گاهی یک یا چند عفونت مزمن است.

خبر خوب این است که تغذیه سنگ بنای بهبودی شما است و تغییرات رژیم غذایی می تواند منجر به بهبود قابل توجه علائم و در برخی موارد بهبودی کامل شود.» نویسنده در کتاب جدید خود نوشت.

Image
Image

افراد مبتلا به هاشیموتو نیازهای تغذیه ای خاصی دارند و پروتکل ها و دستور العمل های تغذیه درمانی در کتاب برای کمک به رفع این نیازها طراحی شده اند. تنظیم استراتژیک در تغذیه روزانه می تواند باعث بهبود قابل توجهی در احساس افراد مبتلا به این بیماری شود.

تیروئیدیت هاشیموتو یک بیماری خود ایمنی است، به این معنی که در چنین شرایطی

سیستم ایمنی به سلول های خود حمله می کند

در هاشیموتو، سلول‌هایی که مورد حمله قرار می‌گیرند در غده تیروئید یافت می‌شوند که توانایی آن را برای تولید هورمون‌های تیروئید کافی کاهش می‌دهد. بیماری هاشیموتو علت اکثر موارد کم کاری تیروئید در کشورهای توسعه یافته از جمله ایالات متحده آمریکا، کانادا، اروپا است.

پزشکان معمولاً هورمون تیروئید مصنوعی تجویز می کنند، اما بازیابی دارویی هورمون محرک تیروئید همیشه به رفع علائم منجر نمی شود.

«اثر کامل مداخلاتی که شما اعمال می کنید در یک دوره 3 ماهه تا 2 ساله آشکار خواهد شد. با این حال، در عرض 1 ماه ممکن است متوجه یک روند شوید. دکتر ونتز می‌گوید: کاهش 10 درصدی در سطح آنتی‌بادی تیروئید باید به‌عنوان یک تغییر مثبت و نشانه‌ای برای کمک به مداخلات شما در نظر گرفته شود.

بنابراین - جوهر رژیم غذایی که او توصیه می کند بر اساس غذاهای غنی از مواد مغذی مانند انواع مختلف گوشت، همه سبزیجات، همه میوه ها، آجیل، دانه ها و تخم مرغ است. وقتی اینها غذاهای اصلی در رژیم غذایی شما هستند، بدن شما از درون به بیرون بهبود می یابد. توصیه می شود که منو شامل 25 درصد گوشت و 75 درصد سبزیجات در هر وعده غذایی باشد.

رژیم غذایی غذاهای فرآوری شده را که اغلب حاوی کربوهیدرات، گلوتن و محصولات شیر، سویا، کافئین، شکر و الکل هستند، حذف نمی کند.

درمان الگوهای بیماری

الگوهای قابل تشخیص در هاشیموتو که قابل درمان با غذا هستند عبارتند از:

1. کمبود ریز مغذی ها اکثر افراد مبتلا به هاشیموتو کمبود چند ریز مغذی دارند. آنها می توانند در نتیجه خوردن یک رژیم غذایی غربی، مصرف غذاهای فاقد مواد مغذی، پیروی از رژیم غذایی کم کالری، کمبود آنزیم های گوارشی، فرآیندهای التهابی ناشی از عفونت ها و عدم تحمل غذایی، داروها یا عدم تعادل باکتری های روده رخ دهند. نداشتن هورمون تیروئید کافی نیز می تواند منجر به کمبود مواد مغذی شود.

2. کمبود درشت مغذی ها افراد مبتلا به هاشیموتو اغلب از یک رژیم غذایی با کمبود پروتئین و چربی پیروی می کنند، دو عنصر درشت مغذی ضروری که از روند رشد و ترمیم در بدن حمایت می کنند. این کمبودها می تواند در نتیجه رژیم غذایی غربی بسیار سنگین ما با کربوهیدرات و همچنین فوبیای چربی، گیاهخواری و سوء هاضمه پروتئین و چربی ایجاد شود.

3. کمبود آنزیم های گوارشی تحقیقات نشان داده است که در بیماری هاشیموتو و کم کاری تیروئید، اغلب کمبود یا عدم وجود کامل آنزیم اسید هیدروکلریک وجود دارد. اسید معده پایین می تواند هضم پروتئین را دشوار کند.

علاوه بر این، حدود یک سوم افراد مبتلا به هاشیموتو ممکن است دچار کمبود آنزیم صفرا و/یا پانکراس نیز باشند که گاهی منجر به مشکلاتی در جذب چربی می شود. تا 80 درصد از افراد مبتلا به هاشیموتو ممکن است در هضم فیبر گیاهی مشکل داشته باشند.

4. نوسانات قند خون. اختلال در تحمل کربوهیدرات در بسیاری از افراد مبتلا به هاشیموتو رایج است. یادگیری نحوه غذا خوردن برای حفظ سطح قند خون ثابت بخش مهمی از روند درمان کم کاری تیروئید است.

5. سیلتاسیون سمی هر روز ما با سموم بمباران می‌شویم - این سموم در غذای ما، در آبی که می‌نوشیم، در لوازم آرایشی و بهداشتی، در محصولات تمیزکننده مورد استفاده در خانه و غیره وجود دارند.بسیاری از این سموم می‌توانند به تولید هورمون‌ها آسیب بزنند، بر فعالیت غده تیروئید تأثیر بگذارند و علت یک فرآیند خودایمنی ثابت در بدن شوند.

6. عدم تحمل غذایی این همان آلرژی غذایی نیست، زیرا عدم تحمل غذایی به عنوان واکنش های حساسیت بیش از حد تاخیری شناخته می شود. پس از حذف رایج ترین غذاهای واکنشی، اکثر افراد مبتلا به هاشیموتو (88 درصد از مشتریان و خوانندگان من) شاهد کاهش علائم مرتبط با تیروئید و کاهش سطح آنتی بادی خواهند بود.

7. نفوذپذیری روده در روده نشتی، منافذی در پوشش روده ظاهر می‌شود که به مولکول‌ها و محرک‌ها اجازه می‌دهد از سیستم گوارشی به جریان خون مهاجرت کنند. تحریک می‌تواند در توانایی سیستم ایمنی برای خودتنظیمی اختلال ایجاد کند و بدن را در حالت حمله دائمی قرار دهد، که برای روند بهبودی مضر است.نفوذپذیری روده باعث علائمی مانند نفخ، درد معده، سندرم روده تحریک پذیر و ریفلاکس اسید می شود.

توصیه شده: