بسیاری از مواد شیمیایی هر روز توسط انسان ها از طریق میوه ها و سبزیجاتی که می خورند مصرف می کنند. سبزیجات و میوه های ارگانیک گران هستند و به سختی پیدا می شوند
به همین دلیل، بهترین راهها برای تمیز کردن سبزیجات و میوهها را به شما معرفی میکنیم:
شستشو با آب سرد
سبزیجات و میوه ها را با آب سرد بشویید. طبق مطالعات انجام شده، آب سرد 80 درصد سموم را از بین می برد. سبزیجات و میوه های سبز و برگدار نیاز به آبکشی بیشتری دارند.
خیساندن در آب نمک
این روش برای میوه های شکننده مناسب نیست، اگرچه آفت کش های موجود در ترک ها را از بین می برد. به سادگی 2 قاشق غذاخوری نمک را در 4 فنجان آب بریزید و هم بزنید. سپس سبزیجات یا میوه ها را حداقل 30 دقیقه خیس کنید، سپس با مقداری آب سرد بشویید.
آغشته به سرکه
همان روش با آب نمک است. اگر سرکه ندارید می توانید به جای آن از لیمو استفاده کنید. فقط 4 فنجان آب پر کنید و 1 فنجان سرکه به آنها اضافه کنید. سبزیجات و میوه ها را به مدت 30 دقیقه خیس کنید و سپس با مقداری آب سرد بشویید.
حذف لایه بیرونی
پوست میوه ها و سبزیجات را جدا کنید، قسمت های بالایی و پایینی آن را جدا کنید و فقط از داخل آن استفاده کنید تا میزان آفت کش ها و باکتری ها را کاهش دهید.
بدون صابون
به گفته برخی افراد، صابون ایده خوبی است، اما این کاملا اشتباه است. برای تمیز کردن غذا نباید از مواد شیمیایی استفاده کنید.
اگرچه حذف تمام سموم و آفت کش ها از میوه ها و سبزیجات غیرممکن است، حداقل می توانید سعی کنید آنها را به حداقل برسانید. میوه ها و سبزیجات ارگانیک هزینه زیادی دارند، اما با این ترفندها می توانید همیشه غذای سالم تری داشته باشید.