دستیار تودورکا سوکراتوا: آب معدنی سولفوریک اثر مفیدی بر کلیه ها دارد

فهرست مطالب:

دستیار تودورکا سوکراتوا: آب معدنی سولفوریک اثر مفیدی بر کلیه ها دارد
دستیار تودورکا سوکراتوا: آب معدنی سولفوریک اثر مفیدی بر کلیه ها دارد
Anonim

تودورکا سوکراتوا، MD، دستیار دانشگاه پزشکی "پروف. دکتر پاراسکف استویانوف" - وارنا، گروه "بیوشیمی، پزشکی مولکولی و ژنومیک تغذیه".

شرکت در تعدادی از مطالعات، از جمله "مطالعه مکانیسم‌های اثر مولکولی آب‌های معدنی حاوی گوگرد از حوضه وارنا بر متابولیسم انسان با هدف استفاده از آنها به عنوان یک عامل دارویی و آشامیدنی"، تامین مالی شده توسط صندوق "تحقیقات علمی" با سرپرست پروفسور دیانا ایوانووا.

Asst. سوکراتوا، شما مطالعه‌ای در مقیاس وسیع در مورد مکانیسم‌های اثر مولکولی آب‌های معدنی حاوی گوگرد از حوضه وارنا بر متابولیسم انسان، با هدف استفاده از آنها به عنوان یک عامل دارویی و نوشیدنی انجام دادید. چی پیدا کردی؟

- آب معدنی وارنا می تواند یک درمان مکمل در درمان بیماری های مهم اجتماعی مانند بیماری های کلیه، فشار خون بالا و سیستم قلبی عروقی باشد. به طور کلی، بیماری های ناشی از اختلال در وضعیت آنتی اکسیدانی.

دلیل ایجاد اکثر آنها ضعف سیستم ایمنی و آنتی اکسیدانی است - بدن مستعد ابتلا به بیماری های مختلف می شود.

آب معدنی وارنا توسط ساکنان شهر عمدتاً برای بیماری های کلیه و دستگاه گوارش استفاده می شود. این چیزی است که نظرسنجی ما نشان داد.

اما تا به حال هیچ کس مطالعه علمی در مورد اینکه آیا پس از مصرف این آب، متابولیسم فرد و به ویژه عملکرد کلیه به نوعی تحت تأثیر قرار می گیرد یا خیر، انجام نداده بود.

ما شاخص های بسیاری را مطالعه کردیم و پس از تجزیه و تحلیل کامل آنها متوجه شدیم که در واقع یکی از اثرات آب به بهبود عملکرد کلیه مربوط می شود.

در واقع این اولین شواهد علمی در مورد آب معدنی وارنا است که از نظر ترکیب فیزیکی و شیمیایی کمی معدنی است و می توان آن را با آرامش و بدون انتظار عوارض جانبی از مصرف آن به طور مداوم مصرف کرد.

ما همچنین ثابت کردیم که حاوی اجزای حیاتی مانند کلسیم، منیزیم، سولفیدهای محلول و سولفید هیدروژن، پتاسیم - در غلظت‌های کم، سدیم، سولفات‌ها است. همچنین حاوی فلوراید است که برای پیشگیری از پوسیدگی دندان بسیار ارزشمند است.

تاثیر گوگرد بر بدن انسان چیست؟ چه ربطی به او دارد؟

- گوگرد عنصری است که هرگز به آن اهمیت زیادی داده نشده است، زیرا در بسیاری از غذاهایی که به طور سنتی در منوی بلغاری ها وجود دارد - کلم، حبوبات، پیاز، سیر، تخم مرغ، کلم بروکلی وجود دارد. یعنی اعتقاد بر این است که کمبود گوگرد وجود ندارد.

اما، از سوی دیگر، مهم نیست که به چه شکلی وارد بدن ما می شود - چه در ماکرومولکول های بزرگ، به شکل سخت هضم یا یون های به راحتی قابل هضم باشد. و تمام عناصر موجود در آب معدنی به شکل یونی هستند، که آن را به یک منبع طبیعی خالص از اجزای حیاتی، به شکلی آسان و قابل هضم تبدیل می‌کند.

گوگرد جزء اسیدهای آمینه مهم متیونین و سیستئین است.متیونین یک اسید آمینه ضروری است، به عنوان مثال. ما نمی توانیم آن را در بدن سنتز کنیم، اما سیستئین را از متیونین سنتز می کنیم. اسیدهای آمینه حاوی گوگرد، پروتئین هایی را با نقش کلیدی در متابولیسم می سازند. برای اینکه فرآیندها در سلول ها انجام شود، به آنزیم ها نیاز داریم. خود آنزیم ها ساختار پروتئینی دارند.

Image
Image

Todorka Sokrateva

وقتی می گوییم پروتئین، منظور ما فقط پروتئین هایی نیست که ماهیچه های ما را می سازند، بلکه منظور آنزیم ها، گیرنده ها، برخی هورمون ها و سایر ماکرومولکول های مهم است که برای متابولیسم مهم هستند.

گوگرد، ساخت اسیدهای آمینه مهم، مهم است زیرا در گروه های عملکردی، در مراکز فعال بسیاری از آنزیم ها، از جمله آنزیم های مسئول حفاظت آنتی اکسیدانی و سنتز گلوتاتیون - مهم ترین آنتی اکسیدان در سلول شرکت می کند.

غضروف می سازد و به اصطلاح سیستم های ردوکس در تشکیل استخوان ها و ناخن ها، در فرآیندهایی مانند تنفس سلولی شرکت می کند. همچنین برای پریستالسیس روده مهم است.

اما مهمترین چیز در مورد گوگرد و سولفیدهای موجود در آب معدنی این است که در واقع با مصرف آن بر فعالیت آنزیم هایی که تعدادی از فرآیندها به آن بستگی دارند، از جمله آنزیم هایی که از ما در برابر اکسیدان ها محافظت می کنند، تأثیر می گذاریم. اکسیژن تشکیل می شود.

تحقیق ما نشان داد که غلظت تیول ها - ترکیباتی که حاوی گروه های عاملی مهم - گروه های SH- هستند، افزایش می یابد. آنها برای آنزیم های مهار کننده رادیکال های آزاد مهم هستند.

دقیقاً تأثیر گوگرد بر متابولیسم و عملکرد کلیه چیست؟ از نظرسنجی چه چیزی فهمیدید؟

- نمی توانیم بگوییم که اثرات مصرف آب معدنی فقط به دلیل ترکیبات حاوی گوگرد در آب است.

آب معدنی مفید است زیرا حاوی مواد معدنی زیادی است و مکمل یکدیگر هستند. سولفید هیدروژن یک مولکول جالب است - یک مولکول سیگنال دهنده، به این معنی که واسطه بسیاری از فرآیندها در سلول است. به عنوان مثال، کانال های پتاسیم وابسته به ATP را تحت تاثیر قرار می دهد.هنگامی که به آنها متصل می شود، باز می شوند و در نتیجه غلظت پتاسیم در سلول افزایش می یابد.

این به نوبه خود منجر به اتساع عروق - شل شدن عروق و کاهش فشار خون می شود که از جمله اثرات ثابت شده مصرف آب معدنی وارنا بود. اعتقاد بر این است که سولفید هیدروژن به عنوان یک مولکول سیگنال دهنده بر فرآیندهای سلولی مختلف تأثیر می گذارد، که متعاقباً منجر به اثرات ثابت می شود.

می خواهم توضیح دهم که فقط داوطلبان سالم از نظر بالینی در مطالعه ما شرکت کردند. ما تأثیر آب معدنی را بر بیمارانی که مشکلات سلامتی خاصی دارند مطالعه نکرده ایم. آنها هیچ دارویی مرتبط با بیماری مزمن مصرف نمی کردند.

و چیزی که پس از تجزیه و تحلیل تمام نتایج به دست آمده دریافتیم این است که ما افزایشی در سطح ادرار داریم که با کاهش سطح کراتینین همراه است.

کراتینین نشانگری است که عملکرد کلیه ها را نشان می دهد. ما این نتایج را با عامل دیگری مرتبط کردیم - شاخص فیلتراسیون گلومرولی کلیه.

به طور کلی کراتینین در افرادی که از بیماری های کلیوی رنج می برند بالاتر است و شاخص فیلتراسیون گلومرولی در آنها کاهش می یابد. مطالعه ما نشان داد که مصرف آب معدنی باعث کاهش سطح کراتینین خون و افزایش شاخص فیلتراسیون گلومرولی کلیه می شود.

این نشانه این است که اگر یک مطالعه علمی با افرادی که از بیماری کلیوی رنج می برند، همراه با روش درمانی انجام شود، می توان انتظار داشت که آب معدنی به بهبود شاخص های بیوشیمیایی آنها کمک کند. تابع.

از این دیدگاه، نوشیدن آب از حوضه وارنا می تواند در پیشگیری از بیماری های کلیوی کمک کند

اما نمی توانیم بگوییم: اگر به بیماری کلیوی مبتلا هستید، این آب را بنوشید و شفا خواهید یافت.

شما اشاره کردید که آب کمی معدنی است، اما چگونه باید از آن برای سلامتی استفاده کرد؟

- آب معدنی ضعیف با محتوای سولفید را می توان به مدت دو تا سه ماه نوشید و عموماً توسط متخصصان باریک - متخصص بالنیولوژیست تجویز می شود.تحت نظارت پزشک، می توان آن را دو یا سه بار در سال نوشید و بین دو نوبت سه ماه استراحت کرد.

آیا آب معدنی اگر آن را بنوشید و با آن حمام کنید یکسان عمل می کند؟

- یک مطالعه ایتالیایی با داوطلبانی که از آرتروز رنج می برند وجود دارد که در این زمینه نشان دهنده است. نتایج آن نشان می‌دهد که تیمار ترکیبی - حمام، مصرف آب معدنی حاوی گوگرد و کاربرد با گل شفابخش، تنها در گروهی که آب دریافت کرده‌اند، تا یک ماه پس از اجرا، اثرات ماندگاری بیشتری دارد. در گروه دیگر، که بدون مصرف آب معدنی حمام و برنامه های کاربردی دریافت کردند، این اثر کوتاه مدت بود.

بلغارستان سرشار از چشمه های معدنی است. آیا از سایر مطالعات مشابه در مورد آب معدنی بلغارستان آگاه هستید؟

- چنین مطالعاتی به احتمال زیاد در گذشته، در دهه 60، زمانی که کشف چشمه ها و ذخایر معدنی در بلغارستان در اوج خود بود، انجام شده است. سپس آسایشگاه ها در هیسار، ولینگراد، پاول بانیا، استارا زاگورا و غیره کشف شد.

اما این مطالعات برای من به عنوان یک دانشمند در دسترس نیست. ما تحت قانون دسترسی به اطلاعات عمومی پرس و جو کردیم، اما به ما گفته شد که مطالعات مربوط به مصرف آب معدنی از نقطه نظر تأثیر آنها بر متابولیسم انسان انجام نشده است.

بیمارانی که اکنون به بالنیوساناتوریا تحت NIH و NIHOK مراجعه می کنند، پذیرش می شوند، برای آنها روش های ماساژ خاص، حمام، شنا در استخر و مصرف آب معدنی تجویز می شود، اما آنها تحت آزمایشات بیوشیمیایی برای ردیابی اثر قرار نمی گیرند. اقامت آنها در آنجا.

مطالعه در مورد تأثیر آب معدنی وارنا اولین مورد در این راستا است.

توصیه شده: